Польза продуктов при заболеваниях суставов

Здоровое питание — одно из важных условий благополучия суставов. 
⠀
При заболевании суставов питание должно быть направлено на восстановление поврежденной хрящевой ткани, снятия воспаления.

Основные принципы диетического питания и продукты полезные для суставов и хрящей связок

• Если есть лишний вес, нужно его снижать, т.к он увеличивает нагрузку на суставы.
• Питание дробное, 4-5 раз в день.
• Приготовление пищи щадящее — на пару, запекание, тушение, варка.
• Сбалансированный по макроэлементам рацион: кальций, фосфор, магний, калий, сера.
• Сбалансированный рацион по микроэлементам: селен, железо, цинк, бор.
• Витамины: Д, С, Е, F, ниацин, витамины группы В.
• Употребление клетчатки в виде фруктов, овощей, отрубей, ц/зерновых продуктов.
• Достаточное количество воды (30 мл на 1 кг массы тела).
• Сведение к минимуму рафинированных углеводов, простых сахаров.
• Введение в рацион мукополисахаридов и коллагена: холодец, заливная рыба, костный бульон, студни костные, кисели, фруктовые желе.
• Ограничить употребление соли, а также маринованных, копченых продуктов, усилителей вкуса (майонез, кетчуп, уксус).
• Ограничить:
  — бобовые;
  — жирные продукты;
  — сыры длительного хранения;
  — продукты, богатые фосфатами — поваленные сырки, колбасы, крабовые палочки;
  — шпинат, репа, щавель, редис — из-за наличия в них щавелевой кислоты;
  — газированные напитки;
  — источники пуринов — субпродукты, жирная свинина;
  — трансжиры;
  — алкоголь.
  

Подписывайтесь на наши социальные сети: