Фаршированные перцы

(2 порции — 4 перца)
2 порции: 574 ккал БЖУ 58,5/16,9/45,1

Перец зеленый — 360 г
Куриное филе — 200 г
Лук репчатый — 40 г
Свежая морковь — 70 г
Масло растительное — 15 г
Вода — 300 г
Булгур вареный — 70 г

Перемолоть филе курицы с луком в фарш, добавить отваренный булгур, перемешать. Соль, перец добавить по вкусу. Вырезать сердцевину из перцев, начинить фаршем. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле натертую на терке морковь, положить перцы, добавить воды. Когда закипит, убавить огонь на минимум и тушить минут 40.

Подписывайтесь на наши социальные сети: